邻居家的猪“热死”了 男子买回便宜板油炼油险丢命
因为炼猪油,差点丢了性命……

邻居家的猪“热死”了 男子买回便宜板油炼油险丢命

来源:红网2021-09-17
c5tv|咪乐|直播   倪岳峰曾任国家海洋局副局长、党组成员,全国人大环境与资源保护委员会委员、主任委员助理、副主任委员(副部长级),福建省副省长、党组成员,福建省委常委、省纪委书记,福建省委常委、福州市委书记,福建省委副书记等职。

红网时刻讯(通讯员 梁辉 李芰)猪油是日常生活中的常见食材,尤其在湖南,很多家庭喜欢在炒青菜或开汤时加点猪油,觉得吃起来更香。湖南湘潭县50岁的罗某却因为炼猪油,差点丢了性命……

事情还得从一个多月前说起,当时正值酷暑,听说邻居家养的猪“热死”了,屠宰后以低于市场价出售,罗某赶紧买回几斤便宜板油。谁知,仅是炼成猪油还没来得及吃,第二天,罗某就出现双膝疼痛的情况。他以为是膝关节的老毛病犯了,没有当回事。可到了下午,疼痛从膝盖蔓延到全身,还伴有头痛欲裂、恶心、呕吐、意识模糊,家人赶紧将他送往当地医院,一量体温高达40℃,血及脑脊液培养结果证实为“猪链球菌Ⅱ型”感染。

原来,邻居家的猪并不是因为天气炎热死亡,而是感染了猪链球菌。当罗某买回猪板油进行清洗、切割时,病菌通过其手上的皮肤破口进入体内,此而引起脑膜刺激征、肌肉酸痛、口唇疱疹、听力下降等一系列症状。

在当地医院治疗3天后,罗某的神智没有明显改善,高烧始终不退,于2021-09-17被转送至湖南省人民医院岳麓山院区急诊综合病房。经过抗感染、降颅压及其他对症治疗后,神智逐渐恢复清楚,体温也恢复正常,于8月27日康复出院。

湖南省人民医院急诊三科主任张兴文表示,猪链球菌病是一种由猪链球菌感染人而引起的人畜共患疾病,感染源主要是病(死)猪,主要传播途径为接触传播,即密切接触病(死)猪,如进行猪的宰杀、切割、清洗等,尤其是手部皮肤有破损的人更容易感染;此外,食用未煮熟的病(死)猪肉或猪内脏,也可能感染猪链球菌病。人感染猪链球菌后,可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎、关节炎和肺炎等,主要表现为发热和严重的毒血症状,少部分患者发生链球菌中毒性休克综合征,严重者病情进展非常快,如果诊断、治疗不及时,预后较差,病死率高。

对此,张兴文提醒,不要购买和食用来源不明的猪肉、猪内脏、猪油等,屠宰、加工猪肉时要佩戴手套。尤其是手上有伤口、倒刺的人,直接接触猪肉不仅有感染猪链球菌的风险,还可能感染其他细菌导致伤口发炎等症状。加工菜品时,生熟砧板和刀具要分开,切生肉的砧板和刀不能切熟食,以防污染食品。对砧板、洗菜池等也要加强清洗,并养成定期消毒的习惯。

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邻居家的猪“热死”了 男子买回便宜板油炼油险丢命

2021-09-17 06:30:00 来源: 0 条评论

红网时刻讯(通讯员 梁辉 李芰)猪油是日常生活中的常见食材,尤其在湖南,很多家庭喜欢在炒青菜或开汤时加点猪油,觉得吃起来更香。湖南湘潭县50岁的罗某却因为炼猪油,差点丢了性命……

事情还得从一个多月前说起,当时正值酷暑,听说邻居家养的猪“热死”了,屠宰后以低于市场价出售,罗某赶紧买回几斤便宜板油。谁知,仅是炼成猪油还没来得及吃,第二天,罗某就出现双膝疼痛的情况。他以为是膝关节的老毛病犯了,没有当回事。可到了下午,疼痛从膝盖蔓延到全身,还伴有头痛欲裂、恶心、呕吐、意识模糊,家人赶紧将他送往当地医院,一量体温高达40℃,血及脑脊液培养结果证实为“猪链球菌Ⅱ型”感染。

原来,邻居家的猪并不是因为天气炎热死亡,而是感染了猪链球菌。当罗某买回猪板油进行清洗、切割时,病菌通过其手上的皮肤破口进入体内,此而引起脑膜刺激征、肌肉酸痛、口唇疱疹、听力下降等一系列症状。

在当地医院治疗3天后,罗某的神智没有明显改善,高烧始终不退,于2021-09-17被转送至湖南省人民医院岳麓山院区急诊综合病房。经过抗感染、降颅压及其他对症治疗后,神智逐渐恢复清楚,体温也恢复正常,于8月27日康复出院。

湖南省人民医院急诊三科主任张兴文表示,猪链球菌病是一种由猪链球菌感染人而引起的人畜共患疾病,感染源主要是病(死)猪,主要传播途径为接触传播,即密切接触病(死)猪,如进行猪的宰杀、切割、清洗等,尤其是手部皮肤有破损的人更容易感染;此外,食用未煮熟的病(死)猪肉或猪内脏,也可能感染猪链球菌病。人感染猪链球菌后,可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎、关节炎和肺炎等,主要表现为发热和严重的毒血症状,少部分患者发生链球菌中毒性休克综合征,严重者病情进展非常快,如果诊断、治疗不及时,预后较差,病死率高。

对此,张兴文提醒,不要购买和食用来源不明的猪肉、猪内脏、猪油等,屠宰、加工猪肉时要佩戴手套。尤其是手上有伤口、倒刺的人,直接接触猪肉不仅有感染猪链球菌的风险,还可能感染其他细菌导致伤口发炎等症状。加工菜品时,生熟砧板和刀具要分开,切生肉的砧板和刀不能切熟食,以防污染食品。对砧板、洗菜池等也要加强清洗,并养成定期消毒的习惯。

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